AHMET YILDIZ YATILI ERKEK KUR'AN KURSUNDA EĞİTİM ÖĞRETİM BAŞLADI
SUÇ ÖRGÜTÜNE YÖNELİK OPERASYON: 12 GÖZALTI
SAPANCA'DA ÖZEL BİREYLER DOYASIYA EĞLENDİ
SAPANCA GENÇLİK MERKEZİ ÖZEL BİREYLER İÇİN ETKİNLİK DÜZENLEDİ
ANESTEZİ UZMANI MAHSUM MAZLUM MENTEŞ HİZMET VERMEYE BAŞLADI
MAKARNA YAPIMINI YERİNDE İNCELEDİLER
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Sapanca Turizm Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri Bolu'da bulunan Barilla Makarna Fabrikasına teknik gezi düzenledi.
Dünya Mutfağı dersi kapsamında Öğr. Gör. Taner Öztürk önderliğinde gerçekleşen gezide öğrenciler; üretim alanlarında makarna hazırlama aşamalarını sırasıyla görerek, durum buğdayının zarar görmeden irmik haline getirildiği değirmenleri inceledi.
Aşama aşama her basamağı yerinde inceleme fırsatı bulan öğrenciler irmiğin, su ve yumurta proteini ile birleşerek makarna hamurunun oluşmasından, hamurun makarna kesim kalıplarından geçirilmesine, kurutulmasına, kesilmesine ve paketlenerek depolanmasına kadar tüm safhalarını yerinde inceleme fırsatı buldu.
Öğrencilere ayrıca fabrika mühendislerinden Rıdvan Küçük ve satış pazarlama departmanından Seda Özbük tarafından teorik bilgiler aktarıldı.
Öğr. Gör. Taner Öztürk'ün gezi sonrası Barilla fabrikası yöneticilerine teşekkür etti.
SAPANCA GAZETESİ
